Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa

Iscritta all’albo professionale dell’ordine dei biologi, mi sono laureata in Scienze dell’Alimentazione Umana all’università degli studi di Roma “Tor Vergata”. Ho iniziato il percorso universitario laureandomi, in triennale, in Biologia Cellulare e Molecolare all’Università degli studi di Roma “Tor Vergata”, soltanto più tardi ho scoperto l’importanza dell’alimentazione e di come questa possa cambiare la qualità della nostra vita. Durante la mia formazione mi sono focalizzata su regimi alimentari come la chetogenica, che permette, non solo di dimagrire ma anche di far star meglio chi ha patologie come l’emicrania o la cellulite di grado I o II, tra le altre. Per questo sono stata inserita nell'elenco Eupraxia dei professionisti che si occupano di questo tipo di alimentazione. Altri campi di interesse sono l’alimentazione per: pazienti bariatrici, per chi soffre di malattie neurodegenerative (come Alzheimer o Parkinson), per i bambini (da 1 a 10 anni), per gli stati interessanti della donna (gravidanza, allattamento e menopausa), per chi ha la sindrome dell’intestino irritabile e per pazienti oncologici. Ultimamente mi sono avvicinata anche alla cura dell’alimentazione dei nostri animali da compagnia, perché anche loro devono mangiare correttamente per vivere più a lungo e stare vicini a noi il più possibile.