Dott.ssa Valentina Vinelli

La Dr.ssa Valentina Vinelli è una biologa nutrizionista con una solida formazione accademica e un approccio basato sulle più recenti evidenze scientifiche. Laureata con lode in Scienze della Nutrizione Umana, ha successivamente conseguito un Dottorato di Ricerca in Food Systems presso l’Università di Milano, approfondendo l’impatto dei modelli alimentari sulla salute e sul benessere. Grazie all’esperienza maturata presso il Centro di Salute Metabolica dell’IRCCS San Raffaele, ha affinato la capacità di riconoscere precocemente i rischi legati al sovrappeso e all’obesità, lavorando in stretta collaborazione con internisti e specialisti per offrire percorsi nutrizionali mirati e personalizzati. Il suo metodo si basa sull'acquisizione di abitudini alimentari sane in modo semplice e duraturo, con l’obiettivo di rendere il cambiamento sostenibile nel tempo. Crede fortemente in un approccio non restrittivo, che faciliti il paziente nel migliorare la propria salute senza stress o privazioni. Attraverso un supporto costante e motivazionale, guida ogni persona nel raggiungimento del proprio obiettivo con serenità e consapevolezza. Esperta in nutrizione sportiva, binge-eating ed educazione alimentare per bambini e famiglie, accompagna le persone nell’adozione di uno stile di vita sano, anche attraverso percorsi pratici nei supermercati e a domicilio. Ritiene fondamentale l’integrazione di un’attività fisica accessibile a tutti, promuovendo il movimento come elemento chiave del benessere. Il suo obiettivo è chiaro: essere l’ultima nutrizionista che il paziente avrà bisogno di consultare, perché il percorso intrapreso porterà a un cambiamento solido e definitivo.