Dott.ssa Loretta Vecoli

La Dott.ssa Vecoli è una laureata in Dietistica e dal 2010 svolge la sua attività come libero professionista. Nel 2018, ha vinto una borsa di studio presso la sezione a valenza dipartimentale di Medicina Interna a indirizzo immuno-endocrino dell'Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana. Durante questo periodo, ha condotto una ricerca dal titolo "Valutazioni nutrizionali antropometriche e del metabolismo energetico dopo 7 anni dalla chirurgia bariatrica in pazienti diabetici e non diabetici". Grazie alle esperienze acquisite nel corso della sua carriera, la Dott.ssa Vecoli si è specializzata nelle valutazioni e consulenze nutrizionali in situazioni patologiche e fisiologiche. Ha competenze nell'educazione alimentare per tutte le fasce di età, nella valutazione del metabolismo energetico dei pazienti con malattia tiroidea e nello studio delle vie metaboliche dell'azione dell'insulina e degli ormoni tiroidei nel metabolismo cellulare. Come docente, la Dott.ssa Vecoli ha partecipato a numerosi corsi, tra cui "Cosa bolle in pentola? L'alimentazione tra stile di vita e emozioni" (2019), promosso dall'Assemblea Scuola Famiglia Territorio e Thesis Centro di Psicoterapia Relazionale, "Nutrizione enterale parenterale negli stati vegetativi e ospis" (2019), organizzato dalla Cooperativa Sociale La Salute di Lucca, e "Nutrirsi bene nutrirsi meglio: consigli dopo la quarantena" (2020), promosso da Marina Eventi di Pietrasanta. Ha partecipato a vari congressi, tra cui "Summit 2020: Sport Nutrition Slam" (Milano, 2020), "Cambiamenti di composizione corporea nella donna e protocolli di lavoro" (Body Composition Conference, 2020) e "Le traiettorie del cambiamento" (CNCP, 2021). Attualmente, la Dott.ssa Vecoli è membro dell'Associazione dei dietisti Italiani, dell'Associazione Scientifica Alimentazione, Nutrizione e Dietetica, del Coordinamento Nazionale Counsellor Professionisti, dell'Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica, dell'Italian Association for Cardiovascular prevention, rehabilitation and epidemiology, della Società Italiana di Chirurgia dell'Obesità e delle Malattie Metaboliche e della Società Italiana di Nutrizione Artificiale e Metabolismo.