Dott. Gabriele Pulcini

11/2008 – 03/2015 Roma, Italia LAUREA MAGISTRALE IN MEDICINA E CHIRURGIA Università degli Studi di Roma “Sapienza” Tesi di laurea sperimentale dal titolo: "Associazione dell’obesità sarcopenica con la sindrome metabolica: insulino-resistenza, status infiammatorio e assetto proteico" Relatore: Prof. Lorenzo Maria Donini Votazione 110/110 Indirizzo Roma, Italia. 11/2007 – 06/2008 Roma, Italia CORSO DI LAUREA IN TECNICHE DI RADIOLOGIA MEDICA - FACOLTÀ DI MEDICINA E CHIRURGIA Università degli Studi di Roma “Sapienza” Indirizzo Roma, Italia Libero professionista presso UOC Nutrizione Clinica direttore Prof.ssa Maria Cristina Mele. 22/03/2020 – 15/04/2020 MEDICO SPECIALISTA FONDAZIONE POLICLINICO UNIVERSITARIO AGOSTINO GEMELLI IRCCS. Medico di reparto durante emergenza COVID-19. 11/2015 – 10/2019 MEDICO IN FORMAZIONE SPECIALISTICA IN "SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE" SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE IN “SCIENZA DELL’ ALIMENTAZIONE” • Valutazione dello stato nutrizionale mediante valutazione clinica (anamnesi medica), valutazione dell’assunzione energetica e dei nutrienti (anamnesi alimentare, diari, frequenza di consumo), rilevamento delle abitudini alimentari. • Valutazione delle composizione corporea (antropometria, plicometria, DXA, BIA). • Valutazione del rischio nutrizionale attraverso l'applicazione di test specifici standardizzati (Mini Nutritional Assessment MNA, Malnutrition Universal Screening Tool MUST, Nutritional Risk Screening NRS-2002). • Prevenzione, diagnosi clinico-strumentale e terapia nutrizionale dei vari tipi di malnutrizione per eccesso e per difetto e delle comorbilità associate • Prevenzione, diagnosi clinico-strumentale e terapia nutrizionale dei vari tipi di patologie e delle comorbilità ad esse associate. • Dietoterapia con utilizzo di software specifici. • Prescrizione di alimenti dietetici destinati a ni medici speciali. Progressiva autonomizzazione nell'attività di consulenza di nutrizione clinica presso il Policlinico di Tor Vergata. • Attività di consulenza di nutrizione artificiale applicata ai pazienti oncologici ricoverati presso i reparti di Oncologia medica, Chirurgia generale, Chirurgia mini-invasiva dell'apparato digerente, Chirurgia toracica, Urologia. • Terapia nutrizionale artificiale di tipo parenterale ed enterale con impostazione di regimi dietetici sia per via orale che artificiale. • Monitoraggio dell’intervento nutrizionale (monitoraggio metabolico e dello stato nutrizionale, bilancio idrico, elettrolitico ed azotato, gestione del sistema di infusione). • Partecipazione alle riunioni multidisciplinari settimanali denominate "Working Oncological Group (WOG)" sulle neoplasie del distretto testa-collo, neoplasie dell'apparato gastrointestinale, neoplasie urologiche, neoplasie del distretto toracico. Ambulatorio dei Disturbi del Comportamento Alimentare, Prof. Fabrizio Jacoangeli. • Approccio psicologico e valutazione delle esigenze nutrizionali di pazienti affette da: Anoressia Nervosa, Bulimia Nervosa, Binge-Eating Disorders, Picacismo, Mericismo, Disturbi del Comportamento Alimentare non altrimenti specificati (EDNOS) Indirizzo Roma, Italia. ISTRUZIONE E FORMAZIONE 11/2015 – 10/2019 Roma, Italia SPECIALIZZAZIONE IN “SCIENZA DELL’ ALIMENTAZIONE” Università degli Studi di Roma “Tor Vergata” Tesi dal titolo: "Valutazione della composizione corporea e della funzionalità motoria nella distrofia miotonica di tipo 2: metodiche a confronto" Relatore: Prof. Antonino De Lorenzo Correlatore: Prof. Roberto Massa Indirizzo Roma, Italia Voto finale 50/50 con lode. 09/12/2019 LA NUTRIZIONE NEL PAZIENTE ONCOLOGICO Evento formativo n.235152 organizzato dal provider Medical-net srl Accreditamento n.256 14/10/2019 Roma, Italia LE BASI DELLA NUTRIZIONE ARTIFICIALE IN OSPEDALE E A DOMICILIO SINPE. 15/03/2019 Roma, Italia CORSO DI FORMAZIONE "ADVANCES IN SPECIALIZED ARTIFICIAL NUTRITION" - SESSIONE "NUOVE TECNOLOGIE IN NUTRIZIONE ARTIFICIALE" SINPE Indirizzo Roma, Italia. 14/03/2019 Roma, Italia CORSO DI FORMAZIONE "ADVANCES IN SPECIALIZED ARTIFICIAL NUTRITION" - SESSIONE "NUTRIZIONE IN ONCOLOGIA" SINPE Indirizzo Roma, Italia. 03/08/2015 – ATTUALE Frosinone, Italia ISCRIZIONE ALBO PROFESSIONALE Iscrizione all’Ordine Provinciale dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri di Frosinone (pos 4075) 07/2015 Roma, Italia ABILITAZIONE ALL’ESERCIZIO DELLA PROFESSIONE DI MEDICO CHIRURGO Università degli Studi di Roma “Sapienza” 2003 – 2007 Pontecorvo, Italia DIPLOMA DI MATURITÀ Istituto tecnico industriale statale “Galileo Galilei” Votazione 100/100 Indirizzo Pontecorvo, Italia PUBBLICAZIONI Aliment Pharmacol Ther. 2020 Jul 6;10.1111/apt.15996. COVID-19 and intestinal inammation: Role of fecal calprotectin. Ojetti V, Saviano A, Covino M, Acampora N, Troiani E, Franceschi F; GEMELLI AGAINST COVID19 group Dig Liver Dis. 2020 Nov;52(11):1231-1233. Predicting in-hospital mortality in covid-19 older patients with specically developed scores. Covino M, De Matteis G, Burzo ML, Russo A, Forte E, Carnicelli A, Piccioni A, Simeoni B, Gasbarrini A, Franceschi F, Sandroni C; GEMELLI AGAINST COVID-19 Group. J Am Geriatr Soc. 2020 Nov 16. Letter: prevalence and patterns of gastrointestinal symptoms in a large Western cohort of patients with COVID-19. Ianiro G, Porcari S, Settanni CR, Bibbò S, Ponziani FR, Zileri Dal Verme L, Franceschi F, Cammarota G, Gasbarrini A; Gemelli against COVID-19 Working Group Aliment Pharmacol Ther. 2020 Sep;52(5):902-903. Neutrophil-to-lymphocyte ratio and clinical outcome in COVID-19: a report from the Italian front line. Ciccullo A, Borghetti A, Zileri Dal Verme L, Tosoni A, Lombardi F, Garcovich M, Biscetti F, Montalto M, Cauda R, Di Giambenedetto S; GEMELLI AGAINST COVID Group Int J Antimicrob Agents. 2020 Aug;56(2):106017. Hospital reengineering against COVID-19 outbreak: 1-month experience of an Italian tertiary care center. Tosoni A, Rizzatti G, Nicolotti N, Di Giambenedetto S, Addolorato G, Franceschi F, Zileri Dal Verme L; Gemelli Against COVID-19 Clinician Team (GAC-19 CT) Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2020 Aug;24(15):8202-8209. Nutritional Support in Lung Cancer Patients: The State of the Art. Mele MC, Rinninella E, Cintoni M, Pulcini G, Di Donato A, Grassi F, Trestini I, Pozzo C, Tortora G, Gasbarrini A, Bria E. Clin Lung Cancer. 2021 Jul;22(4):e584-e594. Nutritional Interventions Targeting Gut Microbiota during Cancer Therapies. Microorganisms. Rinninella E, Raoul P, Cintoni M, Palombaro M, Pulcini G, Gasbarrini A, Mele MC. Congressi • 2° Sport Nutrition International Conference, Roma il 02-03.12.2017 • SINPE Spring Event - Advances in Specialized Articial Nutrition, Roma il 14-15.03.2019 • Campus AGGEI 2019 - New Frontiers For Modern Gastroenterology, Roma 08-09.11.2019. Seminari e convegni • "Sonno e alimentazione", Roma 27.11.2015 • "Body composition conference", Roma 02-03.04.2016 • "Alimentazione e idiene orale", Roma 30.05.2016 • "Il nodulo tiroideo: problematiche diagnostiche e terapeutiche", Roma 16.09.2016 • "Dieta, salute e longevità: restrizione calorica, quale opzione terapeutica?", Roma 14.04.2017. • "L'ipotiroidismo subclinico nell'anziano", Roma 16.09.2017 • "Polifenoli dell'olio e malattie cronico degerative", Roma 13.12.2017 • "Food, culture, globalization and politics", Prof. Parasecoli, professor of food studies - New York University, Roma il 16.01.2018 • Workshop nazionale "Linee di indirizzo percorsi nutrizionali", presso il Ministero della Salute, Roma 19.03.2018 Tirocinio professionalizzante • A.A. 2012-2013 e 2013-2014 Internato presso Dipartimento di Medicina Sperimentale Sezione di Fisiopatologia Medica, Scienza dell’Alimentazione ed Endocrinologia direttore Prof. A.Lenzi, tutor L.M.Donini. • A.A. 2011-2012 Internato presso DAI Medicina Interna e Specialità Mediche, UOC Gastroenterologia direttore Prof. E.S.Corazziari, tutor Prof.ssa C.Severi.